İstanbul’da market ve semt pazarlarından alınan 155 sebze-meyve örneği üzerinde yapılan analizler, endişe verici sonuçlar ortaya koydu. Greenpeace’in araştırmasına göre, ürünlerin yüzde 61’inde birden fazla pestisit kalıntısı tespit edildi. Üstelik 50 üründe kullanımı yasak, ruhsatsız pestisitler yer alıyor.
Ayrıca numunelerin yüzde 43’ünde “sonsuz kimyasallar” olarak bilinen ve vücutta birikerek kansere yol açabilen PFAS maddelerine rastlandı. Ürünlerin yaklaşık üçte biri (%31,6) ise Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı bulundu.
En çok kalıntı çıkan ürünler arasında salamura yaprak, yeşil sivri biber, ıspanak ve armut yer alıyor. Bu sonuçlar, tüketicilerin her gün sofralarına koyduğu gıdaların sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını gösteriyor.
PFAS Nedir?
PFAS (per- ve polifloroalkil maddeler), doğada çözünmeyen, insan vücudunda kalıcı olan ve zamanla çeşitli hastalıklara yol açabilen kimyasallardır. Su geçirmezlik, leke tutmazlık gibi özellikleri nedeniyle sanayide yaygın kullanılır. Ancak gıdayla temas ettiklerinde sağlık için tehdit oluştururlar.
Pestisit Nedir?
Pestisitler, tarımda zararlılarla mücadele amacıyla kullanılan kimyasal maddelerdir. Ancak kontrolsüz ve bilinçsiz kullanıldığında bu maddeler insan sağlığı için zehir etkisi yaratabilir.
Korunmak İçin Ne Yapmalı?
-
Sebze ve meyveleri bol suyla yıkamak
-
Mümkünse sirkeli suyla bekletmek
-
Güvenilir, sertifikalı üreticilerden alışveriş yapmak
-
Mevsiminde ve yerel üretim tercih etmek
gibi önlemler, maruziyeti azaltmaya yardımcı olabilir.
Discover more from Capslock TV Teknoloji Haberleri - En Güncel Teknoloji Gelişmeleri ve İncelemeleri
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
